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Petits pains pour Burgers

Boulangerie Accompagnement Veggie

Preparation

20'

Cuisson

15'

Repos

1h

Petits pains pas trop bourre bourre. Le nominal est max pour 4

Ingrédients

Pour: 4 personnes

  • Beurre: 50 g
  • Farine: 250 g
  • Lait: 15 cl
  • Levure de boulanger: 1 sachet
  • Œuf: 1 jaune
  • Graines de pavot

Instructions

Préparation

1
  • 15cl de lait, tiède
  • 1 sachet de levure
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  • Qq minutes
2
  • 250g de farine
  • 5g de sel
  • 5g de sucre
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  • Ensemble
  • Mélanger avec le lait
3
  • 1 jaune d’œuf
  • 50g de beurre, mou
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  • Intégrer successivement
  • Pétrir 8' ⏳

Pousse

4
  • Graines de pavot ou autre
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  • Façonner en boule avec graines dessus
  • Laisser 1h ⏳ à t° ambiante

Cuisson

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  • 180° 15' ⏳