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Ailes de poulet à la tomate

Plat Viande

On en met un peu partout mais c'est tres bien. Pas de compromis sur le piment, sinon c'est fade.
A accompagner avec un riz blanc

Ingrédients

Pour: 4-5 personnes

Ajustement (multiplicateur):

Ailes de poulet: 2 kg
Bière blonde: 25 cl
Concentré de tomates: 1 càS
Coulis de tomates: 1/2 l
Mélasse: 120 g
Oignons: 2
Pâte de piment: 1 càc
Vinaigre: 10 cl

Instructions

Préparation

1

2kg d'ailes de poulet, sans la pointe

A revenir dans un plat à rôtir

Réserver

2

2 oignons, émincés

À fondre

3

1/2l de de coulis de tomates
1càS de concentré de tomates
1 càc de pâte de piment
10cl de vinaigre
120g de mélasse
25cl de bière blonde

Tout ensemble à cuire au four 1h ⏳ @ 180°C (découvert)

4

1càc de piment cabe (éventuellement)

Saupoudrer

Servir rapido