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Sauce Tahini

Condiment

Preparation

5'

Sorte de houmous sans pois chiche, bon accompagnement pour tartiner un sandwich à la place de la mayo ou du beurre
Se garde 1 semaine au frais

Ingrédients

Pour: 35cl

  • Ail: 1 gousse
  • Eau: 12 cl
  • Jus de citron: 2 càS
  • Sel: 1/4 càc
  • Tahini: 150 g

Instructions

Préparation

1
  • 150g de tahini (léger)
  • 12cl d'eau
  • 2 càS de jus de citron
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 1/4 càc de sel
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  • Remuer doucement au fouet jusqu'à sauce épaisse un peu liquide