Instructions
Préliminaires
1
- 25cl de lait ribot
- 2.5 càS de vinaigre blanc
- 1 càc de curcuma
- Bien mélanger
2
- 325g de farine
- 2.5 càS de nigelle
- 1.5 càS de cumin
- 2 càc de zeste de citron vert
- Bien mélanger
3
- 1 oignon, en rondelles de 2cm, séparé en anneaux
Préparation
- Rondelles dans farine -> lait -> farine
- Cuisson dans friture à 180°C pendant 2-3'
Service
4
- 1 citron vert, en quartier