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Labneh

Condiment Veggie

Preparation

5'

Repos

24h

Petit fromage frais parfait pour accompagner un plat épicé, ou en dip avec huile d'olive et zaathar

Ingrédients

Pour: 1 portion

  • Gros sel: 1/2 càc
  • Yaourt au lait de chèvre: 450 g
  • Yaourt nature: 450 g

Instructions

Préparation

1
  • 450g de yaourt au lait de chèvre
  • 450g de yaourt nature
  • 1/2 càc de gros sel
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  • Dans un linge, suspendu pour 24-36h
  • (bords secs, cœur encore crémeux)