Soupe panais topinambours

Plat

Preparation

15'

Cuisson

20'

Dernier moment

Bonne souplette d'hiver.

Ingrédients

Pour: 5 personnes

Ajustement (multiplicateur):

Instructions

À revenir 5'

5' de plus

Cuire le temps que les légumes soient fondants (15' ⏳-20')

Filtrer en gardant le liquide de cuisson

Mixer les légumes

Diluer au gout avec le liquide

Remettre en t°

Servir dans les assiettes creuses

Dessus