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Inspiration:
Preparation
Marinade
Cuisson
Repos
Dernier moment
Pour:
Pour 6-8 personnes
Ajustement (multiplicateur):
Ail: 4 gousses
Bouillon de volaille: 1 l
Carottes: 250 g
Concentré de tomates: 4 càS
Crème de coco: 160 g
Cèpes séchés: 60 g
Graines de cumin: 1 càc
Harissa à la rose: 40 g
Huile d'olive: 12 cl
Lentilles: 180 g
Miso blanc: 70 g
Oignons: 300 g
Orge: 100 g
Pleurotes: 300 g
Sauce soja: 9 cl
Tomates: 350 g
Vin rouge: 10 cl