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Inspiration:
Preparation
Marinade
Cuisson
Repos
Dernier moment
Pour:
Pour 5 personnes
Ajustement (multiplicateur):
Ail: 2 gousses
Citron vert: 1 zeste
Coriandre: 1 botte
Cumin: 1 càc
Curry: 1.5 càc
Farine de pois chiche: 250 g
Fécule de maïs: 50 g
Gingembre: 2 càc
Huile d'olive: 4 cl
Lait: 30 cl
Levure: 1 càc
Mangue: 60 g
Menthe: 1/4 botte
Oignons nouveaux: 2
Persil: 1 botte
Pickles de mangue: 2 càc
Piment vert: 1
Vinaigre de cidre: 6 cl
Yaourt grec: 150 g