Un mélange d'ingrédient assez improbable mais le résultat est bien harmonieux. C'est assez riche mais pas écœurant.
Prendre des tranches de pain bien longues (d'un bon pain de campagne), sinon le résultat est trop haut comme sur ma réalisation du 14 décembre 24...
Le persil peut être remplacé par d'autres herbes suivant les goûts
Essayer avec [[202|sauce tahini]] au lieu de la mayo pour alléger un peu