Rougail saucisse tempéré, aïoli aux anchois
Plat
Viande
Preparation
30'
Cuisson
1h
Cette recette est délicieuse avec des saucisses maisons (comme les Toulouse et un bon piment comme du pipelchuma. Le pseudo aïoli apporte aussi une bonne dose d'umami avec les anchois.
Préférez des grosses saucisses, grillées puis tranchées dans le ragout.
